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【課程】「十里方圓合作社」品質管控準則&稽核課程

已更新:2023年11月7日




緣起:

永續生活的實踐上,「十里方圓合作社」期待發展城鄉共好,價值共創的永續服務生態系統。在地農業永續發展,是保障城鄉居民健康的基礎。相較於中南部的農業縣市,桃竹苗區域的農業環境,農田分散,淺丘、野溪為伴,是一個典型的里山農業生產環境。確保農業的友善耕作,也保護了生態和水源。促進友善農耕的產品可以獲得消費者的信賴,補足第三方的有機標章認證的侷限,有機 3.0 的概念,推動參與式保障系統(PGS, Participatory Guarantee Systems)以鼓勵農民參與友善耕作的制度因應而生。PGS 尤其強調多方利害關係人參與, 例如消費者組成團體,共同制訂標準,並到產地稽核,與生產者互動,討論價格等,以參與促進透明性、以互動建立信任感,多元尊重而水平溝通,達成價值共創的目標。


「十里方圓合作社」的成立,在農產品的徵集上,以 PGS 精神為圭臬、以現場審認為途徑,由合作社的品質確保委員會擔任合作社產品徵集的審認工作,扮演社員的健康和福祉的守門員的角色。創立初期由廷彬理事帶領幾位社員夥伴進行產品的審認後,交由經營管理委員會來進行議價、上架等流程。在取物站設立後,審認、議價、上架等流程漸漸順暢。廷彬理事在農產品審認的經驗,是我們合作社所倚重的專業。許多社員期待能夠一起學習 PGS 精神和審認的方法和步驟。未來選購農產,一方面可以為自己健康食源把關,另一方面也可以成為合作社審認員,協助委員會處理逐漸增加的農產供應審認申請,以服務合作社社員的需求。


歡迎對於 PGS 精神和審認作業有興趣的社員踴躍報名參加。


目標:

  1. 了解 PGS 精神。

  2. 學習農業現場審認方法、步驟、報告文件撰寫。


課程內容:


報名資訊:

  1. 活動日期 : 2023/11/24(週五) 09:00-15:00

  2. 活動地點 : 瑞招農場(302 新竹縣竹北市東興路一段 579 號)

  3. Google 地圖:https://maps.app.goo.gl/hHnHAXSF9iqSeyFm9

  4. 參加對象及名額:名額 15 名,額滿為止(10人以上開課)。

  5. 報名連結: https://forms.gle/QLjFUGvKyr1MawZW8

  6. 響應環保,請自備水杯和碗筷。

  7. 報名費用:

  • 社員 600元(已繳本年度年費365元)

  • 社員1000元(還未繳交本年度年費365元)

  • 非社員 1200元

(以上皆含保險費以及午餐費用)


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