一天只有兩班的觀光小巴在蜿蜒山路前行，在無人的站牌下車後，還須走過長長的曲折上坡小徑，才會抵達彷彿遺世獨立的悅音阿甲休閒農場。
坐落在大斜坡中央的工作屋前，農場主人謝月英與賴振甲夫婦扛出兩大袋稻穀鋪平在桌上，兩人正趕忙著，趁日頭賞臉的時刻曬穀。
以自給自足為出發點 不施肥、不噴藥的自然農法
位在新竹縣橫山鄉大山背的悅音阿甲休閒農場地形特殊，並非平原，而是巨大斜坡上的一片凹地，周遭山林將這片農場環抱起來。
站在工作屋前的平台，面向斜坡，能看見階梯般層層向上堆疊的農地，一塊塊田畦中種著多樣作物，最上方有不同品種的各類果樹；背對斜坡向下望，是農場的另一半，賴振甲伸手指向下方的水田，那是近期整好的地，田地一旁還有引水的生態溝，以及地勢較高，能一覽整座農場的森林步道等，都是由謝月英親自開怪手整理出的。
一直以來都對農事極有興趣的謝月英，在尋訪許久後，於 2000 年買下這塊特殊的土地，後來兒女漸長離家，兩人選擇將竹北的房子賣掉，直接遷至農場居住。
而謝月英對農事的熱情，也逐漸感染了原先有些被動的賴振甲，接下來的二十年間，他們齊心協力打造理想中的農場，「悅音阿甲」這個結合了兩人名字諧音的名稱，也默默展現兩人一同耕耘此地的意念。
農場中如此多樣化的作物選擇是如何決定的？謝月英直言：「種來自己吃比較多啦。」從稻米、百香果到咖啡，大多是因為兩人「想吃」而開始栽種。
正因為基於自給自足的想望而種植，悅音阿甲不施肥、噴藥，大多時候使作物自行生長，採自然農法耕作，也順利取得有機認證。
沒有施藥的農場中，所有產物都十分令人信賴。到農場坡頂的路上，謝月英隨手就採下野草莓、咖啡果實與百香果品嘗，野草莓隱藏在草叢中，味道野性但豐美；成熟的百香果只輕輕一碰，就從藤蔓上脫落下來，以手掌用力壓開就能直接吸吮汁水；吃完咖啡果實甜甜的外皮，就將裡頭的豆子丟入草叢中，順其自然成長。
期望商品受到肯定
除了自給自足的作物，悅音阿甲也有一些外銷產品。主力商品為「三茶」，澳洲茶樹純露、苦茶油與蜜香紅茶，此外，也有其他食用作物，如馬告、咖啡豆等，農產加工品方面，還有檸檬香茅、山肉桂純露與精油、苦茶油肥皂等。
謝月英謙虛地笑著說，「真的要種來賣哦，就是要選比較輕鬆的。像茶樹，還有我的苦茶油、澳洲茶樹，這個就比較輕鬆」。話雖如此，在外人看來，產製這些商品也絕非如謝月英所言的「輕鬆」，而同樣是花費許多心力的心血結晶。
賴振甲砍下澳洲茶樹枝條，一批一批搬回工作屋前的棚下，謝月英帶著手套進行細部處理，準備製作茶樹純露。在拔除粗大的中心軀幹後，細細枝葉被堆疊成一座座小山，全數塞入工作屋後方的蒸餾設備。
除了製作純露的全套器具，悅音阿甲也購入烘豆、捻茶與煉油所需的器械。長期以來，謝月英與賴振甲投入許多時間、金錢與精力，盡力研發出各種能活用作物的農產加工品。
「賺錢是人的本能，也是一個成就感。你想要買我的精油，想要買我的茶葉，對我就是一個成就。東西沒有人買，一直做要幹嘛？不會一直想要做啊。」
謝月英認為賣出產品是獲得成就感的方式，但同時也說道：「送給喜歡（這些商品）的人，我也會開心」。終究，悅音阿甲並非為了追求大量收入，而是希望自己花費許多心力、努力認真製造的產品能遇見懂得欣賞的人，能受到肯定。
「我也很想發揚出去，但就是需要天時、地利、人和」
一拿起相機，謝月英便急匆匆走入工作屋內，直到戴上帽子才准許拍攝；拿出好幾個不同精油罐，細細端詳後挑出一個最新、最美的，才放到桌上，並一再叮囑要把商品拍得漂亮。
謝月英在乎著自己、農場與商品在世人眼中顯現的模樣，也期望這些值得被肯定的人事物能進到大眾視野。
「很希望有人來幫我經營，弄得漂漂亮亮，來喝咖啡、喝茶」，謝月英的語氣混雜著遺憾與期望，一雙兒女都對農業不太感興趣，很少到農場，遑論提供協助。
兩人認為小農有好的產品，且這些商品也是人們會欣賞的，但沒有太多包裝、行銷資源，就難以被注意，「（就算）整個大環境讓大家喜歡這個東西，也需要有人幫忙推廣出去」，謝月英說。
悅音阿甲近年在「大山背休閒農業區」合作下，經營幾種體驗行程，包含煉油、製茶與純露蒸餾等，但來客數不多。謝月英認為持續走觀光體驗並不是長久之計，且重點在於產品銷售，而非體驗，「我們是在做農、推廣農產品。這才是我們休閒農場要做的。」在沒有人力、行銷資源投入的情況下，悅音阿甲將來會如何走下去？
難以進入主流市場 卻依然值得被看見
工作屋房間內存有兩大罐茶樹純露，探頭一聞，一罐深厚沉穩，另一罐卻清新而略為嗆鼻。兩罐材料完全相同，也經由相同的流程、用具製造，氣味卻截然不同。
每批性質不同並非代表品質優劣參差，但若要進入主流市場，勢必需要穩定供給的貨源與每批固定的商品品質，小農由於其資源限制，往往難以達成。
另一方面，並非大企業的小農，沒有大筆資金能周轉或行銷、包裝，也無法用大規模生產壓低成本。就算謝月英對悅音阿甲產品的品質抱有絕對信心，產品卻因為小農性質所帶來的較高價格與不確定性，以及通路的限制，而難以被大眾看見。
「（蜜香紅茶）喝到的都說好喝，但看到那麼貴，又說再考慮看看」，面對這樣的拒絕，謝月英卻也堅定的說，他的產品確實好到值這個價位。
從茶樹上砍下的枝條，經過數小時的人工處理與蒸餾，已經快要製成新一批的純露。我看著透明的液體緩緩從蒸餾管流入玻璃罐內，這批純露又會是什麼味道呢？
無人能預測。但聽完謝月英與賴振甲二十多年來，為農場盡心盡力的故事，看見作物純粹天然的生長環境，體驗過用料實在、成分單純的純露製作過程，我相信那必定芳香濃郁，值得被所有人看見、喜愛。
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