風味料理手。慕慕

慕慕，是一個單純地喜歡料理、也樂於分享的人，來自和媽媽一樣的熱情好客。

而吃就是最直接的連結，讓餐桌間人與人的開始、維繫、散場...如此自然的日常。

在接觸學習味噌的時候，才發現客家的漬物，也有很多是跟發酵有相關的，才回頭看，從生活周邊習以為常的元素，竟是大家想要爭相學習的珍寶，更加萌生了要以客家漬物和米食入菜，以健康蔬食理念去分享。

藉由節氣醃漬的體驗分享，期望能將客家的元素及在地食材串連一起，改變客家重油重鹹的刻板飲食文化，讓大家有機會感受我們對友善料理的熱忱與心意!