​十里方圓
有限責任臺灣城鄉永續生活消費合作社
(10M Co-op for Sustainability)

我樂於分享的狀態，完全是受了媽媽的影響，而吃與料理就是最好的連結，在餐桌上發生人與人的開始、維繫、結束，是如此的舒服自在。在接觸學習味噌的時候，才發現客家的漬物，也有很多是跟發酵有相關的，才慢慢回頭看，從小到大就在生活周邊的元素，竟然是大家想要學習的項目，這才萌生了要以客家漬物、米食入菜，以健康蔬食為主的目標呈現。