​十里方圓
有限責任臺灣城鄉永續生活消費合作社
(10M Co-op for Sustainability)

圖1、十里方圓漂書站點 （站點地圖 https://coopnthu.github.io/FloatBOOKMAP/site_map_with_book_info.html ） 有沒有那些你曾經閱讀過的書籍？在你閱讀的時候讓你開闊思維的、讓你忍不住在句子底下畫線的、甚至在空...

各位十里方圓合作社社員，大家好： 在大家的支持與參與下，合作社已經邁入第三年。這段期間，從社務運作、業務推展，到共同購買與永續活動，都因為各位的協助而逐步累積成果。藉這封信，向大家分享目前的進展，以及接下來幾項重要的規劃。 一、穩定服務，累積持續經營的基礎 在社務方面，我們根據章程每季召開理監事會議、每半年召開社務會議，會議紀錄行文寄送內政部，逐步落實合作社的社務治理。在業務方面，自去年9月起，合作社開始在清華大學校園內提供健康便當，獲得教職員生熱烈的迴響。目前，週一至週五的便當服務已成為合作社穩定的日常業務，其收入也讓我們得以支應專任經理的大部分人事費用，為持續經營建立基礎。 有了經理的全力協助，我們也持續推動每月至少一項共同購買，並配合市集等活動，讓更多人認識合作社。我們期待，喜歡這些服務、認同十里方圓永續價值的朋友，都有機會進一步成為社員，一起參與合作社的發展。 二、調整入社與參與制度，讓更多人一起投入 近期，兩位資深合作社前輩到訪，針對我們的經營與制度提供輔導，也提出許多值得參考的建議。其中，有幾項與社員權益及未來發展密切相關，想先向大家

活動日期： 2026/10/20 講者： 陳偉誠 先生｜ReWood木酢達人 創辦人 本次講座很榮幸邀請到木酢達人創辦人-陳偉誠先生進行短講，與大家分享路邊大樹如何從廢轉益，以及青年可以開始的永續行動。 透過非常生動的人生故事，學長讓大家了解他創業的心路歷程，其中最讓我印象深刻的一句話是「是不是做木炭一輩子都無法翻身？」。而他販售木酢液的熱忱與決心可以使我們反思，以自己的能力來說，可以為誰做什麼事。 像是學長利用從大學校園、都市行道樹的修枝汲取木酢液，再將木酢液製做成防蚊液、洗碗精、洗髮精等日常清潔用品，不但可以減少燃燒修枝的金錢與環境成本，最後這些產品還能廣泛被大眾使用。這樣的巧思與模式也讓 ReWood 得到德國紅點設計獎與日本 Good Design 的殊榮，同時讓我們看見一棵樹如何連結不同需求，甚至成為推動城市綠色永續的重要角色。 最後永續聊聊系列活動感謝清大永韌中心、清大水木書苑贊助餐食及場地， 還有木酢達人贈送小禮物給現場的參與者～

活動日期： 2026/09/22 講者： 洪嘉鎂 老師｜財團法人臺灣海洋保育與漁業永續基金會 專員 本次講座很榮幸邀請到財團法人海洋保育與漁業永續基金會的洪嘉鎂老師進行短講， 與大家分享台灣漁業發展的現況與民眾對於海鮮的迷思。 過程中，老師跟大家提到全球海鮮產量創新高，且72.6%的漁貨來自管理得宜的永續資源。 但事實是，何謂「永續海鮮」？ 我們日常生活中吃的魚或海鮮到底來自哪裡，以及平常我們如何做選擇， 這件事情才部分決定漁業資源是否永續。 而老師介紹的台灣海鮮選擇指南和海洋之心可以彌補消費者對於可安全食用海鮮的資訊落差。雖然這些規條很重要， 不過五感的食魚教育和知識轉譯仍舊是改變大家如何選擇海鮮的重要推手！ 永續聊聊系列活動感謝清大永韌中心、清大水木書苑贊助餐食及場地，還有財團法人海洋保育與漁業永續基金會提供台灣海鮮選擇指南給現場的每位參與者～

禮盒裝 今年中秋，來一盒新鮮現做的手工蛋黃酥吧！ 嚴選簡單、安心的食材，每一顆都吃得到完整蛋黃，搭配細緻豆沙與濃郁奶香，外皮酥香、內餡飽滿，甜而不膩。 🥮 配料：整顆蛋黃、豆沙、動物鮮奶油、無水奶油、砂糖 🎁 中秋限定價格 6入｜非社員價：390元／盒 ； 社員價：350 ／盒 9入｜非社員價：580元／盒 ； 社員價：520／盒 ✨ 堅持當天新鮮製作 為確保最佳風味，請提前 2–3 天下訂。 📍取貨地點： 國立清華大學風雲樓一樓十里方圓門市 （Google地圖：https://maps.app.goo.gl/rYZ1vUtmgCYqL3ZX6） 付款方式：十里方圓門市取貨付款 📅 最佳賞味期限：7天 開放訂購：09/12-09/22 中秋送禮、自己享用都剛剛好。 數量採預訂製作，歡迎提前預留，一起分享這份新鮮又安心的中秋滋味！🌕🥮 咨詢電話： 0937590681 訂購表單：https://forms.gle/8KreudxpR3rjfnFn7

這個秋天，跟著十里方圓合作社一起走進峨眉。 我們從油茶園開始，走進在地農村，認識油茶的生長環境與友善栽培；再親手體驗茶籽處理與傳統榨油，看看一顆茶籽如何變成香醇的苦茶油。 中午，就用一桌苦茶油風味客家料理，好好認識峨眉的土地滋味。 午後，走進富興老茶廠，認識東方美人的製茶工藝，坐下來喝一杯茶，感受茶香背後的山林與地方故事。 最後到雪之湖享受午後時光，或體驗老叢文旦柚採果，再沿著峨眉湖畔慢慢走走。 不只是來峨眉玩一天，而是從土地、農作、食物與茶，重新認識一個地方。 #在最近台灣的食用油安全受到高度關注的當下，邀請大家一起去了解體驗安全的苦茶油製作過程。 📅 活動日期：10/04（日）；報名截止日期：10/01（週四） 💰 報名費：成人 $1,200／人 👧 國小六年級以下：$600／人 （含餐費、保險費、導覽費） 📍集合地點：新竹縣峨眉鄉湖光村25-6號赤柯山油茶工坊停車場 🔗報名表單：https://forms.gle/c2FpWRGkE3G6MrQ29 📋10/04 活動議程： 時間 活動內容 活動亮點 09:30 抵達｜悅鄉

圖1、十里方圓合作社拜訪「貓哥」林群 2026年8月6日，十里方圓合作社的社員、理監事及眷屬來到新北市貢寮澳底，拜訪大家熟悉的「貓哥」林群，以及他正在持續打造的「蘇格澳底海洋書苑」。這趟參訪不只是看一間書苑、品嘗一球冰淇淋，更讓我們沿著貓哥從清大校園、行動書車到澳底海岸的生命軌跡，看見一場融合創業、文化、移工關懷與海洋教育的長期實踐。 從清大「蘇格貓底」到澳底「蘇格澳底海洋書苑」 對許多清華人而言，貓哥並不是陌生的名字。林群早年在清華大學經營「蘇格貓底」，以二手書、咖啡與餐飲為基礎，也舉辦沙龍講座、電影、黑膠音樂會與新書發表等活動。這個空間一待就是13年，成為不少清大學生記憶中的人文角落。 2018年，受到東南亞主題書店「燦爛時光」啟發，貓哥將貨車改造成行動書車，親自蒐集越南、印尼、菲律賓、柬埔寨等東南亞語言書籍，希望把閱讀帶到偏鄉，也讓新住民與移工有機會再次接觸母國文字。2019年離開清大後，他帶著書車來到貢寮澳底，開始新的生活。 真正來到澳底後，貓哥很快發現，自己原本想提供的服務，不一定就是

聽一段人生轉彎的故事，品嚐一球有溫度的冰淇淋 曾經走進清大「蘇格貓底二手書餐廳」的朋友，或許還記得那個充滿書香、音樂與人文氣息的空間，以及總是熱情招呼大家的貓哥。 在清大經營蘇格貓底十三年後，貓哥林群告別熟悉的校園，來到東北角的澳底，展開人生的另一段旅程。原本是二手書店與咖啡館的主人，到了澳底之後，他開始學習認識海洋、漁業、地方產業與外籍漁工，也在一次次嘗試與挫折中，發展出新的生活、新的事業，以及更深刻的人生志業。 8月6日，十里方圓合作社邀請社員們一起到澳底拜訪貓哥，聽他分享這段離開清大、落腳漁村、重新尋找人生方向的故事；也請他帶領我們認識澳底的地方風土，品嚐他研發的多種口味冰淇淋。 從清大的「蘇格貓底」，走向澳底的海洋 貓哥本名林群，畢業於輔仁大學法律系及清華大學哲學研究所。2003年，他開始經營結合二手書、咖啡與餐飲的文化空間，後來受邀進駐清大，舉辦講座、電影欣賞、黑膠音樂會及新書發表等活動，讓「蘇格貓底」成為許多清大師生共同的校園記憶。 2019年離開清大後，

圖一、大家在馬武督咖啡生產合作社前留影 7月26日，十里方圓合作社舉辦「馬武督咖啡文化體驗一日遊」，帶領社員與參與夥伴前往新竹縣關西鎮，參訪馬武督咖啡生產合作社。此次活動不只是一趟認識咖啡的體驗行程，更是一場合作社之間的交流，希望透過彼此分享經驗，理解地方組織如何從零開始，逐步連結農民、社區、科技與市場。 活動上午首先於馬武督咖啡廳進行交流與介紹，隨後走入後方咖啡園，由馬武督咖啡生產合作社的夥伴帶領導覽，而午餐後則移動至合作社所在的教堂場域（如圖一），進行合作社介紹、社區走讀、烘豆及挑豆等體驗。 守護水源，是合作社的重要起點 圖二、馬武都糯米橋 在前往咖啡園的途中，導覽人員（宋明光理事長）首先介紹馬武督溪與鳳山溪上游的自然環境。當地推動友善耕作的重要目的之一，就是減少肥料與農藥對河川的影響，希望讓溪水保持乾淨。這條水系不只關係到關西與新埔，也與鄰近地區未來的水資源息息相關。 沿途也看見馬武督留下的地方記憶，包括居民共同保存的糯米橋（如圖二）、早期茶工廠遺址，以及地方產業由茶業

圖一、共同購買行銷廣告 李日興和他的那一甕「古早味」 開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。醬油列於其中，最是尋常，尋常到我們幾乎不曾為它駐足，只當它是灶邊理所當然的一味。可對關西的李日興而言，這一味尋常，偏偏成了他後半生最不尋常的功課。 李日興是土生土長的關西客家子弟，民國四十四年次。他前半生的身分，其實和醬油八竿子打不著，他是一位製琴師。高中畢業後北上桃園學藝，一雙手拋磨木頭、雕琢琴身，講究的是差之毫釐，謬以千里的精準，這一做便是二十餘年，還在 2008 年榮獲台灣工藝競賽的入選獎。若非家中一場變故，他大約會在琴行裡度過餘生。 由於年邁的母親積勞成疾，長年洗腎，又受高血壓、糖尿病等慢性病所苦，長期的重口味飲食，成了身體無形的負擔。看著至親的身子一日不如一日，在同樣愛下廚的太太曾鈺雅提議下，李日興動了一個念頭：既然外頭買不到真正安心的醬油，那就自己來做一瓶，做給家人吃。 圖二、手工醬油製作（圖片來源：https://reurl.cc/p8mQnx ） 話說得輕，做起來卻是另一回事。他四處向

親愛的十里方圓合作社夥伴們： 這一季,稻子眼看就要收成,卻碰上巴威颱風擦身而過。有些稻田還沒來得及收割,就被風雨壓彎了。這不是遙遠的災情數字,而是我們身邊農友真真切切的心疼，是農民獨自承擔的風險。 務農,從來不是一條容易的路,它需要耐心,也需要面對無常的勇氣。風險常常無法預告,但我們相信,有人願意繼續種,就值得有人陪伴與支持。

一、 活動概述 活動目的：透過走訪新竹關西馬武督社區，帶領參與者深入了解台灣在地咖啡的種植歷史與風土文化。藉由親自參與烘豆，體驗從「產地到餐桌」的咖啡美學。 活動日期： 7 月 26 日（日） 活動時間：09:00–16:00 活動地點：馬武督咖啡廳與馬武督消費合作社 馬武督咖啡廳：新竹縣關西鎮31-1號 馬武督消費合作社：新竹縣關西鎮金山里28-1號 活動人數：預計20 - 30人（若是家庭報名, 則一人一單) 活動費用：$1,200/成人，$600/小學六年級以下，$300/6歲以下。 報名管道：https://forms.gle/DNxbMQ4dqtf41YKS7

又到了新一季的新竹米收成之時。 對我而言，每次新米上市都有點像土地又捎來一次消息，稻子還在田裡生長，農人還在細心呵護，我們也還能靠一碗米飯，跟這塊地重新產生連接。這一回要跟大家分享的，是新竹田裡將要收成的夏季新米....

親愛的十里方圓合作社社員夥伴們，大家好： 十里方圓合作社長期關心在地、永續與生活實踐。我們相信，永續不是抽象的口號，而是可以從日常生活、土地、人與人的關係，以及一個個真實場域中慢慢被看見、被理解、被實踐的生活方式。 因此，合作社近期開始規劃「永續走走」活動，希望透過輕鬆走訪、實地參觀、交流對話的方式，邀請社員一起認識各種與永續生活有關的場域與行動。這些場域可能包括友善農業、天然釀造、地方創生、循環經濟、社區互助、傳統工藝、生態保育、食農教育、合作經濟，或其他正在實踐永續價值的人、事、地、物。 我們第一次「永續走走」選擇走訪位在關西台三線和羅馬公路起點的李記天然醬油工坊。透過李日興創辦人的介紹，配合現場現場品味，我們不只是認識醬油如何被製作，更看見一項日常飲食背後所蘊含的時間、工法、土地、原料選擇與職人精神。這樣的經驗讓我們感受到：永續生活其實就在我們身邊，只要願意走出去、看一看、問一問，就能重新理解我們每天使用、食用與選擇的東西，背後所連結的地方價值。 這次共有14個社員和非社員

昨天（06/27/2026），十里方圓合作社帶著社員與關心在地飲食、永續生活的朋友，一起走進新竹關西的「李記手工醬油體驗館」，從一瓶日常餐桌上最熟悉的醬油開始，重新認識食物、原料、製程與消費選擇之間的關係。 活動一開始，由工坊老闆親自為大家介紹天然醬油的製作工序。從黑豆、鹽、糖等原料，到發酵、熟成與成品，每一道步驟都需要時間、經驗與職人的細心照顧。透過現場解說，我們更具體地理解一瓶真正用心釀造的醬油，並不是單純的調味品，而是原料選擇、製作技術與時間累積的結果。 除了認識醬油製程，老闆也分享了目前市面上部分醬油產品可能存在的問題，例如標示不清、成分混淆、添加物使用與消費者難以辨識等現象。這也提醒我們，日常飲食中的「安心」並不是理所當然的，而需要消費者具備更多判斷能力，也需要更多願意誠實製作的在地工坊被看見與支持。 活動中，老闆也進一步介紹橄欖油與苦茶籽油等天然食用油品的特色、使用方式與品質差異，並分享市面上常見的消費亂象。透過現場示範與說明，大家學習到如何初步評鑑油品的好壞，也更加理解「買東西」不只是價格比較，