「永續走走」從造船廠到海洋書苑：澳底貓哥的永續創業實踐

圖1、十里方圓合作社拜訪「貓哥」林群

2026年8月6日，十里方圓合作社的社員、理監事及眷屬來到新北市貢寮澳底，拜訪大家熟悉的「貓哥」林群，以及他正在持續打造的「蘇格澳底海洋書苑」。這趟參訪不只是看一間書苑、品嘗一球冰淇淋，更讓我們沿著貓哥從清大校園、行動書車到澳底海岸的生命軌跡，看見一場融合創業、文化、移工關懷與海洋教育的長期實踐。

從清大「蘇格貓底」到澳底「蘇格澳底海洋書苑」

對許多清華人而言，貓哥並不是陌生的名字。林群早年在清華大學經營「蘇格貓底」，以二手書、咖啡與餐飲為基礎，也舉辦沙龍講座、電影、黑膠音樂會與新書發表等活動。這個空間一待就是13年，成為不少清大學生記憶中的人文角落。

2018年，受到東南亞主題書店「燦爛時光」啟發，貓哥將貨車改造成行動書車，親自蒐集越南、印尼、菲律賓、柬埔寨等東南亞語言書籍，希望把閱讀帶到偏鄉，也讓新住民與移工有機會再次接觸母國文字。2019年離開清大後，他帶著書車來到貢寮澳底，開始新的生活。

真正來到澳底後，貓哥很快發現，自己原本想提供的服務，不一定就是漁工真正需要的東西。他本來期待北海岸的東南亞漁工會來借書，但實際推動後，閱讀服務的借閱率非常低。反而是在漁港裡，他注意到不少漁工穿著破舊的衣服，有些人在寒冷冬天甚至缺乏足夠的保暖用品。於是，行動書車開始發生變化。從載書，到載冬衣、棉被、鞋子與各地民眾捐來的生活物資。原本以「閱讀」為核心的服務，也慢慢轉向漁工真實的生活需求。然而，連「把東西送出去」都不是一開始就順利。最初貓哥把募集到的物資送進漁港時，漁工甚至不敢拿，因為他們無法理解為什麼一個陌生的台灣人會免費送東西，甚至懷疑是不是詐騙。直到透過熟悉印尼語的朋友協助溝通，第一批漁工才願意把物資帶回船上。從一箱衣服開始，信任也在一次次相處中慢慢累積。

長期與漁工接觸之後，貓哥又碰到另一個問題在於語言。有一次，一位相處已久的印尼漁工即將返鄉，特地來向他道別，但因彼此語言不通，貓哥直到對方離開台灣後，才知道那其實是最後一次見面。這次經驗讓他決定真正開始學習對方的語言。他甚至直接前往印尼，最初學習爪哇語，後來發現不同地區的印尼人並不都使用爪哇語，又重新學習全國通用的印尼語。從最簡單的童書，一路讀到印尼文學作品。原本只是希望「能跟漁工說話」，最後卻讓他進入一個新的文化世界。

這也讓他的行動逐漸超越單向的「幫助弱勢」。在與漁工朝夕相處的過程中，他看見這些遠渡重洋、背負家庭責任、在艱苦環境中工作的勞動者本身也非常堅強。對貓哥而言，這段關係更像是一種相互理解。他在協助漁工，而漁工也讓他重新看見人生的方向。

一頓地方料理，打開8月6日的澳底參訪之旅

圖2、貓哥為大家準備的餐食

上午11時左右，貓哥先帶大家到隔街的廚房，親自準備午餐（如圖2所示）。小卷米粉、香煎鯖魚、紹興酒蛋，一道道帶著海港氣息的料理端上桌。幾位來自新竹的訪客也一起加入，在餐桌上自然地交流。這頓飯沒有繁複的形式，卻很符合貓哥這些年在澳底的生活方式。從地方的食材、人與日常出發，把原本陌生的人拉到同一張桌子上。

圖3、貓哥自製的冰淇淋（合作社即將開始共同購買貓哥冰淇淋，盡請期待）

午餐後，一行人回到由舊漁船造船廠逐步轉化而成的海洋書苑。貓哥先為每位訪客送上一份自己製作的冰淇淋（如圖3所示），再帶領大家參觀製作空間。在原料與配方上，他堅持使用奶油、麥芽糖與奶粉等真實原料，再搭配茶、咖啡、花生及各種水果研發不同口味。冰淇淋入口清爽、不過度甜膩，吃完也不容易留下黏膩感，讓人感受到他對原料、配方與製作品質的用心。冰淇淋對貓哥而言，不只是商品，也是一種讓志業可以持續下去的生活實踐。投入公益與地方工作不代表不需要謀生。相反地，如何讓自己的生活能夠維持，才有可能把想做的事情長久做下去。

圖4、舊造船廠

這次參訪另一個重要場域，是貓哥現在所在的舊造船廠（如圖4所示）。推開大門，寬闊的空間仍留下過去造船產業的痕跡，例如老師傅製作的龍舟、許多木料，以及原本的造船船模。貓哥沒有急著把這些「舊東西」清掉，而是試著讓它們繼續留在空間裡，甚至把部分船模與物件轉化為創意裝置，延續澳底的造船記憶。當天，退休的陳文華教授也到場分享，說明將空間交由貓哥發揮的緣起。

未來，貓哥期待這個空間不只是販售商品的地方，也能容納講座、展演與地方交流等多元活動，而另一處空間則逐步打造為「海洋教室」，把海洋體驗、環境教育與地方發展串連起來。

從書、漁工到海洋，一個不斷變動的服務實踐

回頭看，貓哥的故事一直都在變。最早，他用一間書店創造人與人交流的空間。後來，他讓書店裝上輪子，把書主動帶到人面前，而到了澳底，當他發現書不是漁工最迫切的需求，又把書車變成物資車，後來當語言阻隔彼此，他又走進印尼重新學習語言。

在長期互動中，他的服務也從衣物、棉被等生活物資，逐步延伸到文化理解、宗教空間與日常交誼。另一方面，他持續投入淨灘、海廢清理、水域活動與海洋教育，讓自己的生活與工作逐漸圍繞海洋、漁業與地方展開。

如今，冰淇淋、地方料理、二手書、造船文化、海洋教育與移工關懷，看起來是完全不同的事情，卻都在澳底這個地方慢慢交織起來。這也是十里方圓合作社此次來到澳底參訪的重要意義。我們所看到的不只是一位創業者如何開發一款冰淇淋，也不只是一座老造船廠如何被重新利用，而是一個人如何在長時間的實踐裡，不斷回應地方、調整自己的角色，最後把創業、生活、文化、環境與人的關係慢慢串在一起。

未來，十里方圓合作社期待透過共同購買等方式，讓社員有機會品嘗貓哥用心製作的冰淇淋。也期待雙方持續交流，帶領更多社員走進澳底，認識這片海岸上的人、文化與正在發生的故事。

從清大的「蘇格貓底」，到今天澳底的「海洋書苑」；從一車東南亞書籍，到一箱箱冬衣，再到一球冰淇淋、一座海洋教室。改變的或許是形式，不變的，是貓哥始終試著用自己的方式，把人與人重新連結起來。

永續並不一定從宏大的計畫開始，它有時只是從看見一個人的需要、守住一段地方記憶，然後願意一步一步做下去開始。