​十里方圓
有限責任臺灣城鄉永續生活消費合作社
(10M Co-op for Sustainability)

這個秋天，跟著十里方圓合作社一起走進峨眉。 我們從油茶園開始，走進在地農村，認識油茶的生長環境與友善栽培；再親手體驗茶籽處理與傳統榨油，看看一顆茶籽如何變成香醇的苦茶油。 中午，就用一桌苦茶油風味客家料理，好好認識峨眉的土地滋味。 午後，走進富興老茶廠，認識東方美人的製茶工藝，坐下來喝一杯茶，感受茶香背後的山林與地方故事。 最後到雪之湖享受午後時光，或體驗老叢文旦柚採果，再沿著峨眉湖畔慢慢走走。 不只是來峨眉玩一天，而是從土地、農作、食物與茶，重新認識一個地方。 #在最近台灣的食用油安全受到高度關注的當下，邀請大家一起去了解體驗安全的苦茶油製作過程。 📅 活動日期：09/13（日）；報名截止日期：09/10（週四） 💰 報名費：成人 $1,200／人 👧 國小六年級以下：$600／人 （含餐費、保險費、導覽費） 📍集合地點：新竹縣峨眉鄉湖光村25-6號赤柯山油茶工坊停車場 🔗報名表單：https://forms.gle/c2FpWRGkE3G6MrQ29 📋09/13 活動議程： 時間 活動內容 活動亮點 09:30 抵達｜悅鄉

圖1、十里方圓合作社拜訪「貓哥」林群 2026年8月6日，十里方圓合作社的社員、理監事及眷屬來到新北市貢寮澳底，拜訪大家熟悉的「貓哥」林群，以及他正在持續打造的「蘇格澳底海洋書苑」。這趟參訪不只是看一間書苑、品嘗一球冰淇淋，更讓我們沿著貓哥從清大校園、行動書車到澳底海岸的生命軌跡，看見一場融合創業、文化、移工關懷與海洋教育的長期實踐。 從清大「蘇格貓底」到澳底「蘇格澳底海洋書苑」 對許多清華人而言，貓哥並不是陌生的名字。林群早年在清華大學經營「蘇格貓底」，以二手書、咖啡與餐飲為基礎，也舉辦沙龍講座、電影、黑膠音樂會與新書發表等活動。這個空間一待就是13年，成為不少清大學生記憶中的人文角落。 2018年，受到東南亞主題書店「燦爛時光」啟發，貓哥將貨車改造成行動書車，親自蒐集越南、印尼、菲律賓、柬埔寨等東南亞語言書籍，希望把閱讀帶到偏鄉，也讓新住民與移工有機會再次接觸母國文字。2019年離開清大後，他帶著書車來到貢寮澳底，開始新的生活。 真正來到澳底後，貓哥很快發現，自己原本想提供的服務，不一定就是

聽一段人生轉彎的故事，品嚐一球有溫度的冰淇淋 曾經走進清大「蘇格貓底二手書餐廳」的朋友，或許還記得那個充滿書香、音樂與人文氣息的空間，以及總是熱情招呼大家的貓哥。 在清大經營蘇格貓底十三年後，貓哥林群告別熟悉的校園，來到東北角的澳底，展開人生的另一段旅程。原本是二手書店與咖啡館的主人，到了澳底之後，他開始學習認識海洋、漁業、地方產業與外籍漁工，也在一次次嘗試與挫折中，發展出新的生活、新的事業，以及更深刻的人生志業。 8月6日，十里方圓合作社邀請社員們一起到澳底拜訪貓哥，聽他分享這段離開清大、落腳漁村、重新尋找人生方向的故事；也請他帶領我們認識澳底的地方風土，品嚐他研發的多種口味冰淇淋。 從清大的「蘇格貓底」，走向澳底的海洋 貓哥本名林群，畢業於輔仁大學法律系及清華大學哲學研究所。2003年，他開始經營結合二手書、咖啡與餐飲的文化空間，後來受邀進駐清大，舉辦講座、電影欣賞、黑膠音樂會及新書發表等活動，讓「蘇格貓底」成為許多清大師生共同的校園記憶。 2019年離開清大後，

圖一、大家在馬武督咖啡生產合作社前留影 7月26日，十里方圓合作社舉辦「馬武督咖啡文化體驗一日遊」，帶領社員與參與夥伴前往新竹縣關西鎮，參訪馬武督咖啡生產合作社。此次活動不只是一趟認識咖啡的體驗行程，更是一場合作社之間的交流，希望透過彼此分享經驗，理解地方組織如何從零開始，逐步連結農民、社區、科技與市場。 活動上午首先於馬武督咖啡廳進行交流與介紹，隨後走入後方咖啡園，由馬武督咖啡生產合作社的夥伴帶領導覽，而午餐後則移動至合作社所在的教堂場域（如圖一），進行合作社介紹、社區走讀、烘豆及挑豆等體驗。 守護水源，是合作社的重要起點 圖二、馬武都糯米橋 在前往咖啡園的途中，導覽人員（宋明光理事長）首先介紹馬武督溪與鳳山溪上游的自然環境。當地推動友善耕作的重要目的之一，就是減少肥料與農藥對河川的影響，希望讓溪水保持乾淨。這條水系不只關係到關西與新埔，也與鄰近地區未來的水資源息息相關。 沿途也看見馬武督留下的地方記憶，包括居民共同保存的糯米橋（如圖二）、早期茶工廠遺址，以及地方產業由茶業

親愛的十里方圓合作社社員夥伴們，大家好： 十里方圓合作社長期關心在地、永續與生活實踐。我們相信，永續不是抽象的口號，而是可以從日常生活、土地、人與人的關係，以及一個個真實場域中慢慢被看見、被理解、被實踐的生活方式。 因此，合作社近期開始規劃「永續走走」活動，希望透過輕鬆走訪、實地參觀、交流對話的方式，邀請社員一起認識各種與永續生活有關的場域與行動。這些場域可能包括友善農業、天然釀造、地方創生、循環經濟、社區互助、傳統工藝、生態保育、食農教育、合作經濟，或其他正在實踐永續價值的人、事、地、物。 我們第一次「永續走走」選擇走訪位在關西台三線和羅馬公路起點的李記天然醬油工坊。透過李日興創辦人的介紹，配合現場現場品味，我們不只是認識醬油如何被製作，更看見一項日常飲食背後所蘊含的時間、工法、土地、原料選擇與職人精神。這樣的經驗讓我們感受到：永續生活其實就在我們身邊，只要願意走出去、看一看、問一問，就能重新理解我們每天使用、食用與選擇的東西，背後所連結的地方價值。 這次共有14個社員和非社員

昨天（06/27/2026），十里方圓合作社帶著社員與關心在地飲食、永續生活的朋友，一起走進新竹關西的「李記手工醬油體驗館」，從一瓶日常餐桌上最熟悉的醬油開始，重新認識食物、原料、製程與消費選擇之間的關係。 活動一開始，由工坊老闆親自為大家介紹天然醬油的製作工序。從黑豆、鹽、糖等原料，到發酵、熟成與成品，每一道步驟都需要時間、經驗與職人的細心照顧。透過現場解說，我們更具體地理解一瓶真正用心釀造的醬油，並不是單純的調味品，而是原料選擇、製作技術與時間累積的結果。 除了認識醬油製程，老闆也分享了目前市面上部分醬油產品可能存在的問題，例如標示不清、成分混淆、添加物使用與消費者難以辨識等現象。這也提醒我們，日常飲食中的「安心」並不是理所當然的，而需要消費者具備更多判斷能力，也需要更多願意誠實製作的在地工坊被看見與支持。 活動中，老闆也進一步介紹橄欖油與苦茶籽油等天然食用油品的特色、使用方式與品質差異，並分享市面上常見的消費亂象。透過現場示範與說明，大家學習到如何初步評鑑油品的好壞，也更加理解「買東西」不只是價格比較，

大溪一日文化遊，冠軍米品嚐， 享用客家料理，一同漫步大溪老街， 聆聽在地故事，享受茶香睦誼午後時光 🍵 📣 活動資訊： 📅 日期：2025/10/26 ⏰ 時間：9:30 - 15:45 📌 地點：大溪 💰 收費標準：1 人 / $1,000（含午餐、導覽、茶席體驗、冠軍米伴手禮、150元十里方圓商品抵用卷） 未滿七足歲免費用 🚶 活動內容： 09:30｜永昌休閒農場（可導航） 大溪連續七年冠軍米得主陳鐘明老闆親自接待。 他將於下月代表台灣赴日本參賽。 現場提供咖啡聊天、欣賞田園風光。 🎁 每位來賓可獲贈『冠軍米』一包作為伴手禮。 11:10｜出發前往午餐地點 🚗 車輛可停放於「大溪月眉停車場」。 12:00－13:30｜午餐：姚茶館 📍 地址：桃園市大溪區和平路91號 以客家料理聞名，結合三代傳承木藝家族故事的老字號茶館。 13:30－14:00｜大溪文化區導覽 由在地導覽老師帶領，漫步木藝街區與老街，感受歷史與建築之美。 14:00－15:45｜蘭室茶坊品茶・聽故事 於「蘭室茶坊」品茶、聆聽在地故事，享受茶香與木藝交